LG 홈브루 (캡슐 맥주 제조기) CES 공개 사진

LG전자가 CES에서 홈브루 (캡슐 맥주 제조기)를 대중에 공개했다.

홈브루는 발효부터 세척까지 복잡한 맥주 제조 전 과정을 자동화한 수제맥주 제조기다. 홈브루에 캡슐과 물을 넣고 작동 버튼을 누르면, 발효와 숙성과정을 포함 2~3주 만에 5리터의 맥주를 완성할 수 있다. 맥주 재료는 영국 문톤스사와 협력해 공동 개발했다. 몰트와 발효를 돕는 효모(이스트), 풍미를 더하는 홉, 향료(플레이버)로 구성된 4개의 캡슐이 한 세트다. 이를 조합해 영국식 페일에일, 인도식 페일에일, 흑맥주, 밀맥주, 필스너 등 맥주 5종을 만들 수 있다.

엘지전자는 발효 온도와 압력을 제어하는 기술과 맥주 보관·숙성에 적합한 온도를 유지하는 기술,  상황에 따라 컴프레서 동작을 조절하는 인버터 기술 등을 사용했다. 엘지전자는 이 제품을 내년 상반기께 렌털 방식으로 판매할 계획이다.